味覚の幼稚化

山に行った後遺症の筋肉痛がなかなか引かないので、クエン酸を採ろうと思って「梅干し」を買ってきた。滅多に自炊することがないので、数年振りのこと。・・・スーパーの売り場には10種類ほどの梅干しが並んでいた。そこで店員に聞いて、いちばん売れているという梅干しを買った。・・・塩分7％の減塩梅干し。
食べてみてビックリした！　酸っぱくない＾＾；　本当に梅干しなのかと疑いたくなるくらい酸っぱくない。・・・本当にこれがいちばん売れているのか。信じたくない・・・。でも、これが現実であるなら受け入れるしかない。しかし、これは梅干しではない！　断じて違う。
こういう酸っぱくない梅干しを作るメーカーもメーカーだけど、責任はメーカーだけにあるわけではない。多くの消費者が望むから、メーカーはこういう梅干しを作ってしまう・・・。最近、「スローフード」だの「食育」だのと言われているけど、こういう梅干しが普及していくほど、日本人の味覚の幼稚化が進んでいたのか・・・。