今日は「鶏肉の日」

毎月28日は「にわとりの日」。翌日の29日は「肉の日」。毎月のことだけど、二日間を合わせると「鶏肉の日」ということになる。
この前、茨城県の養鶏場で鳥インフルエンザの感染が確認され、その後、感染鶏の一部が千葉県から購入されたことが判明するなど、ジワジワと広がりを見せている。
不幸中の幸いというか、日本で確認された鳥インフルエンザは感染力が弱く、毒性も低いという。でも、ベトナム辺りでは少人数ながら安定して人への感染が続いているし、その毒性も強く死亡率も高い。ウイルスを運ぶキャリアが渡り鳥だというから、国境も検疫も役には立たない。まして、ＢＳＥに対して無為無策で放置し、あっけなく国内の牛へ感染させてしまったお役所仕事を考えると、そのうち、日本にも伝播して来るに違いない。
せめて、今回の感染に対しての対応をじっくり検討して、より安全な対応策を考え出して欲しいものだが・・・。
など考えながら、焼き鳥などを食べている。スーパーの総菜で、１本67円だけど、けっこう美味しい＾＾　たぶん、ベトナムとはいわないけど、タイかインドネシア辺りからの輸入肉に違いない＾＾；