幕張メッセに行った帰り、JR海浜幕張駅前のビルの中に沖縄物産店「ちばや~ 沖縄良品ショップ」を発見した。当然、最初に目を引いたのは泡盛のコーナー。BLOGネタに小瓶を5本とオリオンビールを1缶買った。レジに行くと、無造作に「海ぶどう」のパックが置いてあった。・・・えっ!? こんなところで買えるのかとちょっと驚いた。
「海ぶどう」は沖縄にしかない海藻。都内では、ゴーヤチャンプルーなど沖縄料理もメニューにあるという居酒屋などではお目にかかることはなく、沖縄料理の専門店に行かないとまず食べることが出来ない。そういう意味で、もっとデリケートな食品だとばかり思っていた。それが、無造作にレジ横に置いてある。・・・しょせんは海藻で、特に味があるわけでもなく、大騒ぎするほど美味しいものでもないのは知っているけど、珍しいと言うだけの理由でひとつ買ってきた(50g、575円)。
保存方法と食べ方についての説明書を付けてくれたので読んでみると・・・室温で保存しろと書いてある。色が白くなったときは、蛍光灯の光に当てるとまた緑色になるという。意外と丈夫なヤツかと思うと、必ずしもそうではないらしい。・・・冷蔵庫で冷やすとしぼんでしまい、ドレッシングなどを掛けるとしぼんでしまうという。つまり、食べようと思うとちょっとデリケートなヤツと言うこと。
早い話、海ぶどうの立場で考えると、「放っておいてくれ! そうまでして食べなくたっていいじゃないか!?」とでも海ぶどうは言いたいのだろう。
沖縄・球美の「海ぶどう」
rainman (2006年10月13日 22:23)
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