BOOK「動的平衡」

　動的平衡
　　　　　生命はなぜそこに宿るのか
　福岡伸一著
　（木楽舎：1,524円＋税）
　ISBN/ASIN：4863240124
　
　
最近、福岡伸一の生命科学の本がお気に入りになっていて、何冊か読んでいる。
入ってくるのもがあり、出ていくものがあり、その中間で澱んでいるようなものが、自分自身を含めた生命であるというのは、改めて言われてみるとなるほどという感じ。
私は個人的にラム肉が大好きで、どちらかというと牛肉が好きではない。なので、日常生活でもラム肉をよく食べるし、飲食店でもよくラム肉を食べる。もちろん、牛肉は高いから、あまり食べない。こういう状況を「自分の身体の３０％は羊肉由来のタンパク質で、４０％が豚肉、１５％が鶏肉、１０％が魚介類、植物性タンパク質が５％」などと以前から言っていたけど、あながち間違いではなかったらしい。