BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：秋田】 特別純米生原酒　まんさくの花　ささにごり槽しずく

●最近、近所の酒屋では目新しい日本酒が手に入らなくなった。仕事のついでに、いろいろ酒屋を覗いたりしているけど、あまり遠くからお酒を持ち帰るのも大変だ。そんな中、自宅から20分ほど歩いたところにある酒屋を発見した。定期的に試飲会も催しているようで、ちゃんとしたお酒をたくさん取りそろえている。
●この酒屋の存在は、昨年の秋、新聞の折り込みチラシで知っていた。湯豆腐を用意して試飲会をするというので行きたかったけど、当時の体調ではとても行く気になれなかった。・・・それが今では、リハビリを兼ねてではあるけど、ひょいひょい歩いていけるようになった。体調がよければお酒も旨い＾＾
　
■容量：720ミリリットル
■原材料名：米、米麹
■アルコール分：17度以上18度未満
■日本酒度：+3.0
■酸度：1.9
■アミノ酸度：1.7（別資料から）
■精米歩合：60％
■原料米：麹米：美山錦／掛米：キヨニシキ（別資料から）
■杜氏：未掲載
■酵母：協会10号（別資料から）
■仕込水：未掲載
■製造年月：16.5
■醸造元：日の丸醸造株式会社（秋田県平鹿郡増田町）
■発売元：株式会社新日の丸工場（秋田県平鹿郡十文字町）

■購入店：ちょっと遠い酒屋
■購入日：2005.4.2
■購入価格：1,400円（税込）