BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：長野】 笹の誉　そばまえ　本醸造

●友人が石川県、長野県界隈に遊びに出かけたついでに探してきてくれたお酒。激しく感謝！＾＾
●笹の誉「純米酒」「古代黒米の酒」「そばまえ　本醸造」の小瓶3本の飲み比べセット。・・・「そばまえ」なんていうから、原材料に蕎麦が入っているのかと思ったら、「蕎麦をふるまう席で、蕎麦が出てくる前に出される上等なお酒」で、「蕎麦の風味をより引き立てる」のだそうだ。・・・ということで、スーパーで買った安物の蕎麦だけど、これを飲んだ後に食べてみた。・・・わからん＾＾；；

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：14度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：未掲載
■原料米：黒米
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：槍ヶ岳源流天然水
■製造年月：2005.10
■醸造元：笹井酒造株式会社（長野県松本市）

■笹の誉「純米酒」「古代黒米の酒」「そばまえ　本醸造」の小瓶3本の飲み比べセット
■購入店：頂き物（fukuda氏）
■購入日：2005.11
■セット価格：不明