BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：石川】 風よ水よ人よ　純米スパークリング酒

●今日は休肝日ではあるけど、未アップのお酒が順番待ちで溜まっているのでアップ。実際このお酒を飲んだのはGW直後のこと・・・。
●ラベルに「炭酸ガスを封じ込めた・・・」と書いてあるけど、これは醗酵中の炭酸ガスを封じ込めた「発泡酒」ではなく、たぶん、瓶詰め時に強制的に炭酸ガスを注入したものらしい。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米麹
■アルコール分：10度［炭酸ガス含有］
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：70％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：18.02
■醸造元：福光屋（石川県金沢市）

■購入店：武蔵小山の酒屋
■購入日：2006.04.30
■購入価格：273円（税込）