BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：滋賀】 不老泉　杣の天狗　純米吟醸　生原酒うすにごりカップ

●「うすにごり」とあるのは、わずかに酒粕が残っているから。写真でも、カップの底の部分にわずかに白いにごりが写っている。・・・吟醸酒に酒粕を残す理由がよくわからないけど、吟醸香がしっかりしているので酒粕臭さは特に気にならなかった。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ
■アルコール分：17度～18度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：59％
■原料米：滋賀県産山田錦
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：18.5
■醸造元：上原酒造株式会社（滋賀県高島市）

■購入店：佐野屋酒店（通販）
■購入日：2006.09.06着
■購入価格：410円（税込）