BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：岡山】 嘉美心　朝日米　純米酒カップ酒

●日本酒のカップ酒が400個近くなって、すぐに越えるかと思ったら・・・仕事の忙しさと体調の悪さと、そしてなにより、ちょっと日本酒に飽きてきた感があって、足踏みが続いている＾＾；　
●実態は何も書かれていないけど、原料米について「農水省ガイドラインに沿った特別栽培米」と書かれている。通常の純米酒の条件を満たし、製法や原料などで特別な物があれば、それを表記して「特別純米酒」を名乗れるはずだけど、ただ普通に「純米酒」と書かれている。この蔵元にとっては、「特別」なことではないらしい。謙虚な姿勢だ＾＾

■容量：200ミリリットル
■原材料名：米、米麹
■アルコール分：14度～15度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：麹米58％／掛米70％
■原料米：（農水省ガイドラインに沿った特別栽培米）
■杜氏：未掲載
■酵母：白桃酵母仕込み
■仕込水：未掲載
■製造年月：18.08A
■醸造元：嘉美心酒造株式会社（岡山県浅口市）

■購入店：マツミ松屋酒店（通販）
■購入日：2007.03.18着
■価格：290円（税込）