BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：石川】 日榮　加賀の雪酒　純米酒

●友人が買い物に出かけたついでに、横浜のデパートで買ってきてくれたカップ酒。いつもながら感謝！＾＾　・・・こういう形はしているけれど、カップ酒を900個掲載しているムックでは同様の形のお酒をカップ酒として扱っているので、ここでもカップ酒として数えておくことにした。たしかに、そのまま口を付けて飲める形状なのだから、グラスの一種といえなくもないし・・・。
●このお酒、「冷酒」として飲んでもいいし、「氷酒」としてシャーベット状に凍らせて飲んでもいいと書いてある。氷酒として楽しむには、冷凍庫に3～4時間が目安らしい。・・・ということで、4時間近く冷凍庫に入れてみた。・・・ぜんぜん凍ってない。過冷却状態なんだろうと思い、容器をちょっと振ったら、あっという間に凍結した。キンキンに冷えているので悪くはないけど・・・スプーンですくって飲む（食べる）のは、喉越しがちょっと物足りない。あくまで、話の種という感じだろうか・・・。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ
■アルコール分：13度～14度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：麹米60％／掛米70％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：AG'07.4C
■醸造元：本社：中村酒造株式会社（石川県金沢市）／醸造場：（石川県野々市）

■購入店：頂き物（高島屋横浜店）
■購入日：2007.05.02
■価格：不明