BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：富山】 銀盤 備前雄町 特別栽培米仕込み 本醸造カップ

●またネタ切れになりそうだったので、通販を使った。ネットでいろいろ探したら、けっこうな品揃えのサイトを見つけた。新ネタのカップ酒17個を購入した。
●いままで、省農薬米、減農薬米等を使い、オーガニックなどをうたったお酒はいくつかあったけど、「農林水産省ガイドライン」の表示をしたお酒はこれが初めてだと思う。ここでは省略したけど、責任者は氏名だけでなく、住所と電話番号まで掲載するのか・・・すごいな。

■容量：200ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15度～16度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：備前雄町（比率等は未掲載）
　　　　　　　●農林水産省ガイドラインによる表示（一部省略して掲載）
　　　　　　　減農薬減化学肥料栽培米　当地比（一般）50％減
　　　　　　　栽培責任者：小田明正、小野哲生、坪井隆広
　　　　　　　確認責任者：岡山県農産物販売株式会社
　　　　　　　精米確認者：銀盤酒造株式会社
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：08 03
■醸造元：銀盤酒造株式会社（富山県黒部市）

■購入店：通販（楽天：カップ酒専門店　カップ酒場）
■購入日：2008.04.23着
■購入価格：241円（税込）