BLOG版 雨降神社の御神酒

【清酒：愛媛】 梅錦　大吟辛口カップ

●いつもカップ酒を探してきてくれる友人からの頂き物。最近、この友人からの頂き物が急増している。深く感謝！＾＾
●四国のお酒は、高知県が別格として、なかなか手に入らない。この愛媛の「梅錦」は例外的に何種類か入手しているけど、その大半が通販で購入したもので、今回、友人が都内のどこかの酒屋で見つけ出したのは珍しいことかも知れない。

■容量：130ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：15.0度～16.0度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：07　7
■醸造元：梅錦山川株式会社（愛媛県四国中央市）

■購入店：頂き物（Fukuda氏）
■購入日：2007.10
■購入価格：不明

【清酒：福岡】 三井の寿　大吟醸（小瓶）

●仕事で赤羽に出かけたついでに、赤羽駅周辺の酒屋を回ってBLOGネタのお酒を探したときに買ったもの。
●どこかの酒問屋が企画したらしいミニチュア瓶のお酒が10種類ほどあったので、とりあえず試しにと思って3種類買ってみた。このお酒を選んだのは、いままでアップ数が少ない福岡県のお酒だったから。それにしても、150mlで500円とは・・・。

■容量：150ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：40％五割／50％五割
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：19.9月
■醸造元：井上合名会社（福岡県三井郡大刀洗町）

■購入店：SHIMIZU-YA（赤羽）
■購入日：2007.10.10
■購入価格：500円（税込）

【清酒：富山】 銀盤　大吟醸　生（アルミ缶）

●御徒町駅前の「吉池」で買ったカップ酒はこれでようやくお仕舞い・・・。
●このアルミ缶・・・飲み口が缶ジュースなどと同じプルトップ。・・・全体がはずれてコップ上になるアルミ缶は問題なくカップ酒といえるだろうけど、この形状はちょっと悩みどころだ。でも、容器から直接飲むことを前提としているのだから、これもカップ酒に数えておくことにしよう。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15.0度～16度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：山田錦
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：黒部川扇状地湧水群（名水百選）
■製造年月：H18.11
■醸造元：銀盤酒造株式会社（富山県黒部市）

■購入店：吉池本店（御徒町）
■購入日：2007.01.31
■価格：255円（税込）

【清酒：新潟】 越の日本桜　大吟醸カップ

●しばらくの間、御徒町駅前の「吉池」で買ったカップ酒が続く・・・。しかも、しばらく新潟県のお酒ばかり。
●レシートでちゃんとチェックしたけど、224円・・・大吟醸なのに、ずいぶん安い。安いのはありがたいことではあるけど・・・。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15度～16度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：2007.1.HF
■醸造元：株式会社越の日本桜酒造（新潟県阿賀野市）

■購入店：吉池本店（御徒町）
■購入日：2007.01.31
■価格：224円（税込）

【清酒：福井】 越前岬　大吟醸カップ

●今日、近場の丹沢ではあるけど、ほんとうに久しぶりに山登りに出かけた。もちろん、リハビリ中で筋力、体力の落ちたいまのコンディションでは頂上まで行けるとは思っていなかったけど・・・。
●まだリハビリ中なのでなるべく荷を軽くしておきたかったけど、話のタネにカップ酒を１個だけザックに入れていった。・・・青空の下、空気のきれいな秋の山で飲むのだから不味いわけはない。まして、それなりにいいお酒を選んで持ってきたんだから＾＾　元々贅沢なお酒を、贅沢な場所で飲んだ。・・・よく冷やしてザックの底に入れてきたら、まだ少し冷えた状態で、なかなかいい感じで飲めた。
●カップ酒を山に持っていくのもいいものかも知れない＾＾
　
■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15.0度～16.0度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：40％
■原料米：兵庫県産山田錦100％使用
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：18.5.
■醸造元：田邊酒造有限会社（福井県吉田郡永平寺町）

■購入店：酒舗藤原（通販）
■購入日：2006.09.12着
■購入価格：500円（税込）

【清酒：福井】 真名鶴　大吟醸カップ

●カップ酒の利点のひとつは価格が安いこと。ではあるけど、さすがにこういうお酒だとカップ酒とはいえバカにならない値段がする。これが１升瓶に入り、無意味に豪華な化粧箱に入るとそれなりの値段になるから、やはりカップ酒はありがたい＾＾

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：16度～17度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：40％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：06.04
■醸造元：真名鶴酒造合資会社（福井県大野市）

■購入店：酒舗藤原（通販）
■購入日：2006.09.12着
■購入価格：525円（税込）

【清酒：岐阜】 千代の岩　大吟醸

●「現代建築見学ツアー」で「セラミックパークMINO」を見に行った折、予想外にも館内のショップで日本酒を売っていた。カップ酒こそなかったものの、地元のお酒が数種類あった。
●「弁慶ものがたり」ラベル。ネットには載っていないので、お土産品用なのかも知れない・・・。

■容量：300ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：16.8度
■日本酒度：＋5
■酸度：1.4
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：35％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：18.2
■醸造元：千古乃岩酒造株式会社（岐阜県土岐市）

■購入店：セラミックパークMINO：オリベスクエア ショップ＆ギャラリー
■購入日：2006.05.14
■購入価格：記録忘れ

【清酒：高知】 酔鯨　大吟醸

●通常の行動範囲にある酒屋では新種のカップ酒が期待できなくなったので、ふだん滅多に脚を伸ばさない武蔵小山の商店街に出かけ、新ネタを探してきた。
●飲んだのは何日も前だけど、まだ順番待ちが続いている。

■容量：300ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：17度～18度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：40％
■原料米：兵庫山田錦
■杜氏：安芸津杜氏・土居教治
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：2006.3
■醸造元：酔鯨酒造株式会社（高知県高知市）

■購入店：武蔵小山の酒屋
■購入日：2006.04.30
■購入価格：945円（税込）

【清酒：兵庫】 櫻正宗　大吟醸

●友人が吉祥寺の伊勢丹でカップ酒フェアなるものをみつけ、大量に買ってきてくれた。いつものことながら深く感謝＾＾
●「櫻正宗」・・・あまり見かけない銘柄。・・・大吟醸だけど、たぶん、どこぞの灘の大手蔵元のように、どこの誰が造ったのかわからないお酒を樽買いして詰めたのではなさそうだ。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15.0度～16.0度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：山田錦100％
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：C17.12
■醸造元：櫻正宗株式会社（兵庫県神戸市）

■購入店：伊勢丹（吉祥寺店）（頂き物：nakagawa氏）
■購入日：2006.04.01
■購入価格：不明

【清酒：岡山】 歓びの泉　大吟醸

●体調はかなりよくなってきたものの、仕事のせいでお酒を飲む時間がない。それどころか、十分な睡眠時間もない。・・・仮眠の前に、ちょっと小瓶を一本。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：17度～18度
■日本酒度：＋5
■酸度：1.2
■アミノ酸度：0.8
■精米歩合：35％（自家精米）
■原料米：倉敷産山田錦
■杜氏：横坂安男
■酵母：協会9号系
■仕込水：未掲載
■製造年月：2005.12
■醸造元：中田酒造有限会社（岡山県倉敷市）

■購入店：近所の酒屋
■購入日：2006.02.28
■購入価格：840円（税込）

【清酒：富山】 銀盤　大吟醸　生生

●都内でも「銀盤」は手に入りやすいのか、いろんな酒屋で見かける。
●「銀盤　生吟醸　黒部渓谷」と一緒に同じ酒屋で買ったけど、なぜか大吟醸の方が安い。勘違いではない。レシートを確認したから、間違いなくこの値段で買った。・・・お店の間違いだろうか？　もしかすると、値付けが入れ違っているのかも知れないけど、両方とも１本ずつ買ったので損も得もしていないけど・・・。

■容量：300ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15度～16度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：山田錦
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：黒部川扇状地湧水（名水百選）
■製造年月：05.09
■醸造元：銀盤酒造株式会社（富山県黒部市）

■購入店：大田区大森の酒屋
■購入日：不明
■購入価格：472円（税込）

【清酒：兵庫】 龍力　大吟醸　米のささやき　上松　YK-35

●友人宅に遊びに出かけたときに用意されていたお酒。・・・自力で買うことはなさそうなお酒なので、おこぼれながらアップ。
●デパートなど大きな酒屋に行くと、奥の方の冷蔵ケースに偉そうに置かれているようなお酒。当然、桐の箱に納められ、それなりのお値段がする。・・・これだけの値段がして、美味しくないわけがない・・・もちろん、好みの問題ではあるけど・・・やっぱり美味しかった＾＾

■容量：1,800ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：17.5度
■日本酒度：＋3.0
■酸度：1.4
■アミノ酸度：0.9
■精米歩合：35％
■原料米：兵庫県加東郡社町Ａ地区「山田錦」特上米１００％使用
■杜氏：未掲載
■酵母：熊本吟醸酵母（協会9号）
■仕込水：揖保川伏流水
■製造年月：記録忘れ
■醸造元：株式会社本田商店（兵庫県姫路市）

■購入店：uehara宅にて
■購入日：不明
■価格：10,000円（税込）：HP調べ

【清酒：宮城】 雪の松島　大吟醸

●池袋に飲みに出かけたついでに、西武百貨店の日本酒売り場で購入。・・・西武百貨店は日本酒の種類は多いけど、カップ酒やミニチュア瓶はあまり品数が豊富ではなかった。焼酎の売り場も狭かったし・・・。他にも売り場があるんだろうか？

■容量：300ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：15.0～16.0度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：50％
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：0510
■醸造元：宮城酒類株式会社（宮城県仙台市泉区）

■購入店：西武百貨店池袋本店
■購入日：2005.10.10
■価格：700円（税別）

【清酒：兵庫】 都美人　大吟醸　凛美　生酒

●池袋に飲みに出かけたついでに、西武百貨店の日本酒売り場で購入。・・・自家用だとハッキリ言ったのに、レジで商品の値札を剥がされてしまった。おまけに、レシートは、お酒の銘柄が入力されておらず、みんな「日本酒」と記載されていて、どのお酒がいくらなのかわかりにくい。今回は３種類しか買わなかったからいいものの、たくさん買ったらどれがいくらなのかわからなくなるはず。改善を求めたい。
●蔵元のある「兵庫県あわじ市」って、淡路島のことだろうなぁ。たぶん、島全体が合併して市になったんだろうと推測。

■容量：300ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：16.0～16.9度
■日本酒度：＋3.0～4.0
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：40％
■原料米：山田錦（兵庫産）100％
■杜氏：未掲載
■酵母：協会901号
■仕込水：未掲載
■製造年月：05.10
■醸造元：都美人酒造株式会社（兵庫県あわじ市）

■購入店：西武百貨店池袋本店
■購入日：2005.10.10
■価格：1,000円（税別）

【清酒：富山】 銀盤　ゆとり　大吟醸

●友人が川越市の業務用食材店で見つけ、わざわざこの御神酒所用に買ってきてくれた逸品＾＾　感謝！＾＾
●小さい瓶だけど、久しぶりに大吟醸。

■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15度～16度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：45％
■原料米：山田錦
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：05.07
■醸造元：銀盤酒造株式会社（富山県黒部市）

■購入店：頂き物（nakagawa氏）
■購入日：不明
■価格：頂き物なので不明

【清酒：福島】 弥右ヱ門酒　生タンク　27　大吟醸　生貯蔵酒

●仕事でお世話になっている会社の友人が福島に出かけたお土産に頂いたお酒。なかなか面白いお酒を頂いた。感謝！＾＾
●135mlのアルミカップって、ちょっと可愛い＾＾　・・・飲むには物足りないけど＾＾；

■容量：135ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：16度～17度
■日本酒度：＋3
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：40％
■原料米：山田錦（喜多方市慶徳地区）
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：17.5
■醸造元：合資会社大和川酒造店（福島県喜多方市）

■購入店：頂き物（shibata氏）
■購入日：05.08
■価格：友人からの頂き物なので不明
●「生タンク3本セット」（大吟醸・純米吟醸・カスモチ原酒）として売られていた物。箱のデザインは酒蔵をイメージしていて、側面は黒塀、天面は屋根瓦になっている。そして、アルミカップがお酒の醸造タンクのミニチュアということで、5万3千分の1という縮尺まで書いてある。

【清酒：新潟】 美の川　大吟醸

●300ml瓶と同じような大きさなのに、180mlしか入っていない。美味しいなと思って一口二口飲むと、あっという間になくなってしまう＾＾；　もう少しあったらなぁと後を惹くのも美味しさの一部なのだろうか。
●プルトップ瓶なので、栓を開けた跡がきれい。一輪挿しにでも使えるなと思って取っておこうかと思う人もいるんだろうけど、雨男は花なんか飾ることがないので、飲み終わったらさっさと捨てる＾＾；　否、資源ゴミとしてリサイクルに出す。
　
■容量：180ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：16.0度～17.0度
■日本酒度：未掲載
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：未掲載
■原料米：未掲載
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載
■仕込水：未掲載
■製造年月：02.5.
■醸造元：美の川酒造株式会社（新潟県長岡市）

■購入店：埼玉・志木の酒屋
■購入日：2005.4.30
■購入価格：540円（税込）

【清酒：秋田】 大吟醸　まんさくの花

●リハビリを兼ねて、ちょっと遠くの酒屋まで歩いてみた。すると、店頭で日本酒の試飲会をやっていた。予期していなかったので、ちょっと驚いた。リハビリのつもりだったので当然歩いて帰るつもり・・・あまり試飲してはいけないと思いながらも、けっこう飲ませてもらった＾＾　・・・定期的に試飲会をしているらしいので、次回の案内をもらうために登録しておいた。
●以前、この酒屋に１度だけ来たことがあり、「まんさくの花」の300ml瓶を買った記憶があった。同じお酒を買わないように気を付けて２本を買った。・・・そろそろ、掲載済み日本酒リストを持ち歩かないといけないかも知れない。
　
■容量：720ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：15.0度以上16.0度未満
■日本酒度：+3.5
■酸度：1.2
■アミノ酸度：1.0
■精米歩合：45％
■原料米：山田錦100％
■杜氏：高橋良治
■酵母：協会9号
■仕込水：奥羽山脈伏流井戸水
■製造年月：16.11
■醸造元：日の丸醸造株式会社（秋田県平鹿郡増田町）
■発売元：株式会社新日の丸工場（秋田県平鹿郡十文字町）

■購入店：ちょっと遠い酒屋
■購入日：2005.4.2
■購入価格：2,427円（税込）

【清酒：北海道】 大吟醸原酒　雪氷室 一夜雫　[雪氷室造り］

●正月用に、蔵元のホームページを見て取り寄せたお酒。どうせなら出身地のお酒にしようと思い、ふと「国士無双」というお酒があるのを思い出した。その蔵元のお酒。
●じっくり低温発酵させ、アイスドーム（雪氷室）の中で、圧力を加えることなく吊り上げられた布袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めた究極の大吟醸酒だそうです。
●この御神酒所は、高級なお酒を集めようなどとは思っていないので、地元でしか売られていないワンカップなどを珍重していますが、お正月くらい贅沢に大吟醸でもアップしても罰は当たらないはず。
■容量：720ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：17.2度未満
■日本酒度：+5
■酸度：未掲載
■アミノ酸度：未掲載
■精米歩合：35％
■原料米：山田錦
■杜氏：未掲載
■酵母：未掲載 　　
■仕込水：未掲載
■製造年月：04.12
■醸造元：高砂酒造株式会社（北海道旭川市）

■購入店：蔵元から取り寄せ　
■購入日：2004.12.31着　
■購入価格：5,250円（税込）※送料別

【清酒：岩手】 あさ開　手造り大吟醸

●友人が帰省の折、「岩手県の御神酒がまだないんだけど・・・＾＾；」と露骨に催促して買ってきたもらった御神酒。
●「あさ開」は東北を代表する大手酒蔵のひとつだろうけど、なぜか一ノ関あたりのお酒だと誤解していた。たぶん、別のお酒と勘違いしているんだろうけど、よくわからない。
●それにしても、300ミリリットルの小瓶で大吟醸を売っているとは思わなかった。
　
■容量：300ミリリットル
■原材料名：米、米麹、醸造アルコール
■アルコール分：15度以上16度未満
■日本酒度：＋4.0 　　　
■酸度：未掲載
■精米歩合：未掲載　　
■原料米：岩手県産吟ぎんが（100％）
■杜氏：未掲載 　　　　　
■酵母：未掲載
■製造年月：04.07 　
■醸造元：株式会社あさ開（岩手県盛岡市）

■購入店：友人からの頂き物（fukuda氏）
■購入日：不明
■購入価格：不明

【清酒：栃木】 桜川　大吟醸　花つくし

●仕事で栃木県真岡市に行ったとき、たまたま蔵元を発見。仕事を済ませたあとに立ち寄った。売店らしきものがあったが、カーテンが掛かっていた。すると、奥の事務所に声をかけるようにと書かれた札が貼られていたので、勝手に奥まで入っていった。しかし、事務所らしきものもなく、フォークリフトで作業をしている人に声をかけたら、奥から人を呼んできてくれた。どうも、母親と倅らしい。
●裏から売店の中に通され、説明を受けて購入。別に買った「吟醸」はすでに瓶詰めされていたが、この「大吟醸」はその場に瓶詰めされたものはなく、注文すると「時間は大丈夫ですか？」と尋ねた後、樽まで戻って瓶に詰めて戻ってきた。たぶん、観光客など来ないところだけに、近所の人に小売りしているだけで、なんとものどかな商売なのだった。
●ラベルも貼られていない瓶に詰められてきたので、ラベルはスキャンしやすいように貼らずに受け取った。目の前で、蓋をするところは見られなかったが、蓋の上にアルミの紙をシワシワに被せるところは見ることができた。ハンダゴテのようなヒーターで焙ると、きれいに張り付いていった。
●帰宅後、まずラベルをスキャンしてから、自分でラベルを貼った。そして晴れて撮影しました。

■容量：720ミリリットル
■原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
■アルコール分：16.4度
■日本酒度：＋５
■酸度：1.3
■精米歩合：40％
■原料米：山田錦
■製造年月：15.3.8（実際は18日）
■醸造元：株式会社辻善兵衛商店（栃木県真岡市）

■購入店：蔵元
■購入日：2003年3月18日
■購入価格：未記録