美ヶ原：とく田のざるそば
美ヶ原から少し下ったところにある「とく田」という蕎麦屋に立ち寄りました。店というより民家のような感じです。
「そばは水で決る」とのことでここに居を構えるほどの主人のこだわり。注文してからそばをこねてくれます。
写真のそばは冷たくのど越しすっきりさっぱり系。1000円。
蕎麦屋なのにジャズが流れ、珈琲も出します。
この時期ここまで登って来る車も少ないのでしょう、ゆっくりいろりでくつろぎました。
（晴れヒット率様）
投稿者 rainman : 2002年12月20日 18:28